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想要頭好壯壯？那你一定要和 omega-3 當好朋友！
omega-3 不飽和脂肪酸和我們的大腦功能可是有密不可分的關係喔！
我們的大腦主要由上千億個神經所構成，這些神經細胞間彼此相互連結，
因此可以傳遞神經訊號，形成一個巨大的神經網絡。神經網絡的運作是
複雜而精細的，透過大腦的神經訊號傳遞，我們因此可以進行學習與記憶，
產生驚人的思考與創造能力，並且指揮身體執行各種活動。而這些神經細
胞的細胞膜必須是由好的脂肪來構成，才會具有良好的延展性來幫助訊號
傳遞，所以足夠的 omega-3 攝取是很重要的。
許多科學研究都已經證實，增加 omega-3 攝取可以提升腦容量、促進神經
的生長發育以及神經網絡的形成，有助於提升我們認知、學習和記憶能力
喔！除此之外，omega-3 因為可以延緩腦部的退化，對於失智症也有很好
的預防效果，絕對是現代人必備的保健聖品！
快和 Dr. 紫蘇一起做好大腦保養吧，我的目標是變得和 Lucy 一樣喔
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