今天Dr紫蘇要教大家一個獨家食譜，那就是紫蘇醬。
紫蘇氣味清香，富含維生素與礦物質，並且具有良好的抗菌和抗發炎效果。將紫蘇醬加入飯、麵、沙拉等菜餚中調味，不僅可以增加食物的風味，更具有養生的效果喔！
那紫蘇醬要怎麼做來?
先跟著我來準備以下的材料
材料：紫蘇葉片 500 公克。
調味料：橄欖油、奶油、鹽少許
作法：先將紫蘇葉洗淨，滴乾水份後加入少許橄欖油、奶油、鹽，放入果汁機中打成細濃稠油狀即可，然後倒進乾燥瓶中，放置冰箱中保存。
可作塗抹土司之香料(烤或蘸用)，以及作為配稀飯之素菜。
是不是很簡單呢? 趕快將步驟記下來
試著自己做出美味可口的紫蘇醬吧^^
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