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記得之前Dr.紫蘇有教大家，在泡檸檬水的時候，要將檸檬切成薄片，才能夠增加與水接觸的面積，充份的釋放出檸檬所含有的營養素。
因為檸檬的外皮還含有一種豐富的植物類黃酮素 – 檸檬黃素（hesperidin），它可以幫助減少發炎反應，還有助於體內抗氧化作用，幫助清除自由基，是保護身體健康的好幫手！
但畢竟使用沖泡的方式，能夠釋放到水中的營養還是有限的，Dr.紫蘇之後會告訴大家還有什麼更有效地方式可以補充到檸檬完整的營養素喔！
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